7个酿酒工艺流程

  芝麻香型白酒,国家标准定义为:以高梁、小麦(麸皮)等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发...

酒业工艺 2020-10-13 阅读12 评论0

酒的工艺分类及白酒制曲工艺

  酒之清者曰酿,浊者曰盎,厚着曰醇,薄者曰醨,重者曰酎,一宿曰醴,美曰酯,未榨曰醅,红曰酸,绿曰醽,白曰醝。  酒的工艺按照酿造...

酒业工艺 2020-10-09 阅读14 评论0

酒的传统工艺

  每一滴粮食都饱受日月精华,每一滴水都浸润天地精髓,每一滴酒都出于大自然的馈赠,因为我们坚持纯粮酱香,足年窖藏。  贵州省茅台镇...

酒业工艺 2020-10-09 阅读14 评论0