白兰地的酒知识

  白兰地是世界七大蒸馏酒之一,多数以葡萄为原料,发酵蒸馏而成,以其他水果为原料所制,就要在白兰地酒前加原料名称。  白兰地酒发展...

白兰地 2020-10-17 阅读8 评论0

白兰地有哪些风格

  法国的干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)、卡尔瓦多斯(Calvados),西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy d...

白兰地 2020-10-17 阅读8 评论0

白兰地要怎么挑

  白兰地是从英文“Brandy”音译而来,它有很多不同品种,而且不同酒的口感不相同。会选的人总是能买到自己中意的那一款,不过洋酒...

白兰地 2020-10-14 阅读11 评论0

白兰地上的XO代表着什么

  在酒界,XO特指白兰地的等级,是 Extra Old 的缩写,表示“特陈”的意思,这个等级的白兰地需要在橡木桶中至少陈酿六年半...

白兰地 2020-10-14 阅读11 评论0

白兰地有哪些鉴别方法

  一、白兰地概述  白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成,为了保有其风味、芳香与特性,蒸馏酒精度...

白兰地 2020-10-14 阅读11 评论0