关于葡萄酒“糖分”的那些事儿

喜爱葡萄酒的你一定对“干红”、“甜白”、“残糖”等词汇耳熟能详。那么究竟什么是“残糖”呢?葡萄酒的糖分从哪里来?“干红”的“干”是...

葡萄酒 2020-10-10 阅读19 评论0

独一无二的香槟原产地保护制度

亲,还记得童话故事里的小公主吗?当看到在湖面上雨点激起的泡泡,映射着阳光,闪闪发亮时,她天真地对国王说:“我要那些泡泡当项链!”倒...

葡萄酒 2020-10-10 阅读17 评论0

香槟产区——孕育香槟的摇篮

香槟的卓越,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予...

葡萄酒 2020-10-10 阅读19 评论0

婚姻殿堂里的香槟塔

  红唇情人、凯歌爱之椅无声地告诉我们:香槟是艺术的化身。细心的人都会发现香槟永远都离不开一个亘古不变的话题——爱情。香槟是浪漫的...

葡萄酒 2020-10-10 阅读19 评论0

解密意大利瓦坡里切拉葡萄酒

你可以不知道瓦坡里切拉(Valpolicella)在意大利的具体方位,你也可以不知道瓦坡里切拉是意大利威尼托产区三大子产区之一,但...

葡萄酒 2020-10-08 阅读16 评论0

橡木桶:葡萄酒的亲密爱人

如果说葡萄酒的酿造是一门艺术,怕是无人会反对,那些细枝末节的讲究,那些让酒尽善尽美的规则,都让葡萄酒更加充满无限的可能,而这其中橡...

葡萄酒 2020-10-08 阅读15 评论0

法国葡萄酒2013年份的秘密

葡萄酒的年份,就像《达芬奇密码》中的数字那样,假如将其一一破解开,你甚至可以奇迹般地从中了解到宗教、人类和外太空的奥秘。对于不识年...

葡萄酒 2020-10-08 阅读15 评论0

驻足片刻,静闻白葡萄酒香

    芳香型的白葡萄酒之所以芳香四溢,是因为酿酒葡萄本身带有能够散发出浓郁香气的特殊物质,而酿酒师在酿制葡萄...

葡萄酒 2020-10-07 阅读14 评论0